お茶を楽しむ旅：Inside Eat The Change's 60

モザンビークは面積 800,000 平方キロメートルを超え、地球上で 35 番目に大きい国です。

文化、食べ物、飲み物の交差点に関して言えば、お茶ほど現代社会に大きな影響を与えた料理の概念はほとんどありません。 はるか昔に現代の中国で生まれたと考えられている、カメリア・シネンシスを熱湯に浸すという概念は、世界中の国々に真に驚くべき痕跡を残しました。 この飲料はヨーロッパ全土で永続的な遺産を享受し、イギリスの日常生活の文化的基礎の 1 つとなっていますが、アメリカ独立戦争のいくつかの触媒の 1 つとしても機能し、大量の紅茶がニューイングランドの海深くに沈みました。ボストン茶会事件 - そして現代では、イート・ザ・チェンジの創設者であるセス・ゴールドマンとスパイク・メンデルソーンが2023年の初めに経験したように、人々は高品質の製品を調達するために極端な努力を惜しまないようになっています。

紅茶業界の長年のベテランであるゴールドマンは、飲料ブランド Honest Tea の共同創設者を務め、1998 年に初めてこの製品を発売しました。同社は数十年にわたって大きな成功を収め、2006 年には約 150 万ケースが販売されましたが、Honest Tea は買収されました。 2011 年にコカ・コーラ社が発表したのは、最終的にブランドに破滅をもたらしました。 ちょうど昨年、同社はオネスト・ティーの永久中止を決定し、ゴールドマンとメンデルソーンはジャスト・アイス・ティーの形でイート・ザ・チェンジを通じて新たな事業を追求することになった。 フェアトレード認証農場で生産されたオーガニック食材を調達することに専念した二人は、モザンビーク北部のザンベジア州の奥地への旅に出発し、ビザを確保するために精力的に働き、最終的には出発から到着まで60時間という長い遠征に乗り出した。到着。

モザンビークは 1975 年 6 月 25 日に正式に独立を獲得しました。

ロンドンから出発し、ゴールドマンとメンデルソーンはケニアの首都ナイロビに飛んでからモザンビークの地に着陸した。そしてモザンビークに着陸すると、二人は目的地に到着するまで、曲がりくねった未舗装の道路に沿って入り組んだ森の中を6時間ドライブすることになった。 。 旅そのものは困難を極めたが、二人はモザンビーク全土で最も素晴らしい風景のいくつか、チャ・デ・マゴマの広大な茶畑に出会った。 国を荒廃させた長期にわたる内戦により、数十年間休眠状態にあったこの地域は再活性化され、完全に有機的な運営に転換されました。数百マイルにわたって汚染源が見つからないにもかかわらず、地元コミュニティは長い間混乱に苦しんできました。国家紛争のこと。

「60時間の移動を除けば、最も困難な点の一つは、極度の貧困を直接目の当たりにしたことだったと思います」とメンデルソーンは言う。 「それはあなたの人生とあなたが持ってきた幸運を本当に視野に入れます。」 二人は紅茶施設のフェアトレード代表者と緊密に連携し、きれいな飲料水、より十分な教育施設、地域内で使用できる救急車の導入を促進しており、これらはすべて、自分たちの活動を通じて地球にポジティブな影響を与えるというイート・ザ・チェンジの哲学を反映しています。製品。

Cha de Magomaはモザンビークのザンベジア州にあります。

モザンビーク北部には素晴らしい風景が豊富にありますが、国の中でその美しさで有名なのはここだけではありません。 国の南端にあるバザルト島は、国内のエコツーリズムのトップ目的地の 1 つであり、ハンドウイルカ、オサガメ、さらにはジュゴンなどの海洋生物がすべてこの地域に生息しています。 象徴的な巨大動物を生で見たい人にとっては、モザンビークのゴロンゴーザ国立公園が特に人気のサファリの目的地である一方、首都マプトにはポラナ セラーナのようなきらびやかな高級ホテルがありますが、イート ザ チェンジの創設者にとって目的地はほとんどありません。緑豊かなチャ・デ・マゴマに匹敵します。

「お茶は素晴らしいですが、この旅行で最も感動したのは、村人たちが素晴らしい風景の中で暮らしているのを見たことです」とゴールドマンは言う。 「活気に満ちた多様な生態系は真にバランスが取れており、このような活気に満ちたお茶の栽培と支援に外部からの入力は必要ありません。」